2011年第四季度，全球粮食价格较去年同期下降了近一成，降幅为8%。根据世界银行近日公布的《粮食价格观察》报告，如今，全球的粮食价格出现了下降的趋势，但是，值得警惕的是，整体上全球的粮食价格仍然处于一个较高的水平，而且，短期内，粮食价格并不稳定，较容易出现波动。

　　纵观去年全年的粮食价格（渤海商品交易所开户），却较前一个年份增长了两成多，涨幅为24%。去年粮食价格的走势大致为一季度价格上涨明显，是去年全年整体粮价居高的主要原因，而后，粮食价格虽呈现出缓慢下跌，但是整体上仍处于高出。

　　各类粮食价格，其中包括大米、玉米、小麦，去年的全年平均价格纷纷高于前一个年份。粮食价格出现下跌趋势，但是并不意味着已经走向了一个理性的市场，市场仍有容易出现不同程度的波动。