粮食仓储企业每年有轮出和补库的任务，虽然有一定的政策补贴，但高企的价格还是带来了较大的风险。为了完成补库任务，即使价格处于高位，企业也不得不继续收购，在增加经营风险的同时也支撑了收购价格。

　　“粮贩子”的参与，在一定程度上影响收购。“粮贩子”主要是追求差额利润，他们有时不按国家收购政策、也不按标准收粮。由于今年最低保护价提价较多，“粮贩子”普遍存在“赌一把后期收购价格上涨”的心理，因此收粮前期他们囤粮惜售，以致在抬高价格的同时也影响了收粮进度。同时，由于一些“粮贩子”同区域内的收购点关系较好，也会出现质量相对较差，甚至霉变的稻谷混入粮库的情况。尽管存在诸多问题，但收储对早籼稻价格的连年攀升起到了较大的助推作用。

　　收储奠定底部豆一有望独涨,豆一在11月首个交易日放量增仓大涨，既有投机资金对非转基因大豆供不应求的炒作，也反映出贸易商及豆农对国家提高大豆收储价格的预期。然而，受卖出套保盘打压、短线做多资金撤离以及CBOT大豆期货价格下跌的拖累，豆一期货回吐涨幅。不过在12日豆粕、豆油期货价格全面跌停的时候，因大豆收储政策尘埃落定，豆一探底回升，后市下跌空间被封杀，未来有望走出相对独立的上涨行情。

　　收储政策奠定价格底部。受2008年大豆价格暴涨暴跌的影响，我国从当年年底开始实施临时收储政策，国标三等大豆收购价格为3700元/吨。首次收储计划对平稳豆价的作用发挥得较为缓慢，最终分四批完成，规模达到725万吨。2009年—2011年，中储粮继续在东北四省区实行临时收储政策，收购价格平稳上升，且不再限定收购数量，国储托市的效力逐渐增强。

　　2012年临时收储政策基本落实，大豆(国标三等)临时收储价格大幅提升至4600元/吨，水分要求在13.5%以内，数量不限制，截止时间是2013年4月30日。此外，为配合收储，临储大豆的抛储有可能于月底结束。综合考虑黑龙江产区运至大连交割库的运费、包装、仓储、入库等杂费以及资金成本，A1305合约的仓单成本大约在5000元/吨。不过，黑龙江产区的国产大豆现货价格早已在国庆节后涨至4600元/吨以上，因目前南方市场需求清淡，粮商收购积极性不高，现货价格高位稳定不变，但豆农惜售心理依然较强，国储收购价格未必能满足豆农的预期。

　　收储政策奠定了本年度国产大豆价格的底部，但未来豆一期货价格的上涨空间还要视需求、来年大豆种植面积等因素而定。

　　面积缩减下国产大豆供应趋紧。我国快速推进的城镇化建设不断占用着土地及人力资源，导致农作物之间对耕地的争夺日趋激烈，种植收益和便利程度的比较成为焦点问题。2012年东北产区秋收考察结果显示，种植水稻收益最高、玉米次之、大豆最低，在气候条件合适的传统大豆种植区域，农民纷纷改种水稻和玉米。

　　种植面积的连年下滑导致国产非转基因大豆的供应量递减，但需求却保持稳定。目前国产大豆在压榨和食用上的用量比例接近1:3。据中华粮网统计，2011年国内食品豆需求量约为1450万吨，其中传统大豆食品加工约650万吨(豆腐50%、豆制品40%、豆浆10%)，直接食用大豆约450万吨，其他食品加工约350万吨。此外，有传言称，外资企业正在我国布局非转基因大豆蛋白粉的加工厂，以供出口。如果食用消费仍严格地全部使用非转基因国产大豆，而其种植面积继续缩减的话，国产大豆将很快出现供需缺口。

　　全球大豆库存维持回升趋势。因多个主产州从夏末的降雨中受益，11月供需报告将2012/2013年度美豆产量预估调高至29.71亿蒲式耳，单产上调至39.3蒲式耳/英亩。此外，南美大豆丰产仍是大概率事件，USDA维持巴西、阿根廷创纪录的大豆产量预估不变，全球大豆供应量继续增多，并带动出口量的增长。2012/2013年度全球大豆库存连续第二月上调，至6002万吨，高于上一年度的5600万吨。全球库存回升趋势不变，大豆远期价格压力沉重。

　　回顾2008年金融危机以来国内农产品价格的走势，可以发现，随着国家不断提高收储价格，玉米、小麦的期货价格早已超越2008年的高点。价格底部确定之后，如果未来国内经济增速如期地企稳回升，在需求配合下，豆一可能超越2008年的高点。不过，CBOT大豆弱势下跌导致内外价差扩大，不利于豆一长期维持高价。

　　2012玉米临储政策解读,近日，2012年玉米临储政策揭开面纱，“玉米临储(国标三级)内蒙古1.07元/斤，辽宁1.07元/斤，吉林1.06元/斤，黑龙江1.05元/斤，水分按照1:1.65执行，收储启动日期待定，截止日期为2013年4月30日”。在今年玉米临储政策上，有三个细节需要密切关注：

　　价格提升的幅度。今年临储政策价格提升幅度要小于之前市场流传的版本。以吉林地区为例，去年的临储价格为0.99元/吨，如果以市场流传的1.07元/斤测算，价格涨幅为8.08%;以官方版本1.06元/斤测算，价格涨幅为7.07%。涨幅相差一个百分点。

　　收储价格上涨过高，会增加下游养殖和深加工行业的成本，抑制下游需求，造成市场扭曲。国家出台临储政策在保护农民种粮利益的同时，还会兼顾玉米市场的稳定性，所以临储价格提高幅度并没有高出市场预期。

　　临储政策启动的时间。目前还没有临储政策启动的确切日期。由于雨雪天气影响，今年华北和东北产区市场供应节奏出现超出预期的“时间差”。华北产区的玉米质量好，加上良好天气配合，成为当前市场优质玉米供应的主力军。南方销区非常认可华北玉米，市场购销逐渐转旺，价格走稳转升。国家无须担心当地玉米的销售和价格。

　　反观东北产区，今年由于种植面积增加，产量提高，一旦大量上市，市场将承压。接连出现的雨雪天气只是延迟了东北玉米的收购、烘干和上市时间，霉变增加和春节之前缩短的销售时间，或使得农民被迫低价卖粮，这个时候临储政策正式启动将是理想时机。结合东北销售进度，临储政策出台的时间点很可能在11月底到12月中旬。

　　水分扣除的幅度。今年东北产区频繁遭受雨雪天气，玉米水分含量高于往年。往年干粮折算方面水分扣除比例在1:1.2和1:1.3之间，今年在1:1.65，这在很大幅度上抵消了临储价格上涨效应。

　　举例来看，去年吉林地区临储价格为1980元/吨，按照1:1.3折算成潮粮价格为1581.03元/吨;今年吉林临储价格为2120元/吨，按照1:1.65折算成潮粮价格为1577.81元/吨。湿粮价格和去年相差无几。如果在临储政策实施过程中，没有向农民让渡一定的保管费，官方的临储价格对农民的吸引力要打折扣。

　　总的来说，今年玉米的临时收储价格为稍高的市场预期降温，有助于市场节奏回归真实的供求。不过，扣水比例能否得到农民认同，需要市场的检验。

　　收储中的问题,除了对收储量、价的关注，近年来收购中涌现的一些问题也值得我们深思。

　　品质难统一，品种难分开。在早籼稻的收购过程中，一些收购点在品质检验的过程中把关不严，造成水分、杂质相差比较大的货源混在一起，品质难统一，给后期处理造成困难。目前早籼稻的期货交割标准为水分在13.5%以内、杂质不超过1.5%。相对于现货情况来说，期货交割标准严格，杂质在1.5%以内要经过4—5个环节，每个环节需要增加十多元的成本。

　　除了品质上面的差异，我们在调研时还了解到，由于受进口大米的冲击，近年中晚稻与早籼稻的价差逐渐缩小，甚至一些地区中稻价格低于早稻，收购时存在中稻与早稻互混的现象。

　　部分地区盲目抢收，价格短期内上涨过快。今年早籼稻在收购期间出现了与往年不同的场景，表现为市场收购主体较多，包括中储粮系统、大粮商、小企业。他们之间竞争激烈，部分地区粮源盲目抢收严重，导致价格在短时间内上涨过快。今年湖南省早稻开秤后价格迅速拉升，部分地区高达1.4元/斤以上。高企的价格阻碍了企业收购，延缓收购了进度。