“哦，这就是三文鱼啊!”“过去只知道青海比较干旱，没想到还有水产养殖呢!”伴随着人群中发出的一声声惊叹和感慨，化隆回族自治县在黄河公伯峡库区冷水养殖的三文鱼成了展会的明星。作为化隆县最早开始搞冷水养殖的化隆县黄河渔林开发有限公司总经理马占清，一刻不得闲地给客人们介绍着。

　　在本届“清食展”A馆青海省海东地区的展厅内，一个大鱼缸吸引了不少客商的目光。“这种金黄色的是金樽鱼，这是三文鱼，被大家叫做"水中珍品"，具有很高的营养价值。你现在看到鱼缸中的这条只有两斤左右，我们销售的成品都在六斤以上。”马占清说。

　　马占清说：“过去，化隆人靠开拉面馆致富，现在，化隆县有12家水产养殖公司，大多都是当年出外开饭馆后挣了一些钱，学到一些手艺的人回乡开办的。县政府非常支持我们开展水产养殖，提出了打造黄河水产养殖带，将来黄河水产养殖可能就是化隆的另一张新名片。”

　　原来，马占清过去曾在青岛、武汉等全国多个地方开过拉面馆。开饭馆之余，他常常跑去看当地渔民的水箱养殖。马占清说：“三文鱼是冷水鱼，黄河流经化隆，是发展高原绿色渔业的理想水域。现在，化隆县水域面积有11万亩，公伯峡库区就有3.95万亩，库区内的水清澈见底，没有污染。老话说，靠山吃山，靠水吃水，我就想到了在黄河边搞水产养殖。”

　　2008年马占清成立公司;2009年公司投产。去年，黄河渔林公司年产26万公斤，按现行批发价每公斤60元计算，产值达到1560万元，获得纯利润350万元。为了扩大养殖规模，黄河渔林公司今年再次购进深水养殖网箱，并计划投资一条深加工生产线，将活鱼去头去尾，清洗速冻后发往广东、北京等地。