据期货日报记者了解，大商所鸡蛋期货合约自本月8日上市以来，价格整体运行稳定，主力1405合约围绕4000元/500千克窄幅波动。本周以来，受南方销区市场价格回升影响，价格突破4050元/500千克的压力位，昨日报收于4100元/500千克整数关口之上。“期市鸡蛋价格对现货市场突发因素的反应更为迅速。”李霞认为。期货市场的一个重要功能就是发现价格，本周期市鸡蛋价格跟随现货市场上涨就是对现货基本面的反应和跟随。从这个角度来看，大商所鸡蛋期货发现价格功能正在显现。

　　上周末，受东北地区雨雪天气影响，辽宁、吉林等地鸡蛋外运量出现下滑，南方销区鸡蛋价格快速回升。受此影响，本周一大商所新上市品种鸡蛋期货跟随现货市场回升，主力1405合约成交量和持仓量均创出上市以来新高。昨日该合约继续高位盘整，终盘报收于4162元/500千克，较前一日小幅上扬0.58%。

　　“每年11月是鸡蛋价格上涨的重要时间点，春节前现货商备货可能拉动市场需求。”李霞说道。但值得注意的是，由于今年国内活鸡存栏量居高不下，市场可供给鸡蛋数量处于年内高位，一旦后期天气转好，山东、辽宁等地的鸡蛋外运量可快速恢复，这对于鸡蛋远期价格构成压力。但长江期货分析师潘钰烛则认为，近期北方雨雪天气固然是造成鸡蛋供需失衡的重要因素，但气温下降带来的产能下降以及春节集中需求仍将支撑蛋价上行。

　　“上周末，受辽宁等地雨雪天气影响，鸡蛋主产区外运数量出现下滑，市场对鸡蛋供给减少担忧情绪上升，广东主销区鸡蛋价格暴涨70元/500公斤。”新湖期货资深分析师詹啸称。加之，由产区到销区的运输过程需要一两周，因此，市场对山东、辽宁等十余个主产省份的鸡蛋价格预期上升。

　　据芝华数据监测，昨日全国鸡蛋价格均价为3770元/500千克，环比上涨5元/500千克。其中四川地区大幅上涨，均价涨至4280元/500千克，环比上涨40元/500千克。主销区均价4000元/500千克，环比上涨5元/500千克，其中广东广州市场价格上涨至4100元/500千克，较上周末继续回升25元/500千克。“在雨雪天气下，东北产区鸡蛋物流运输受到一定影响，可供给南方市场的货源减少，这也是近期南方销区价格不断上涨的主要动力。”卓创资讯鸡蛋分析师李霞表示。