截至今年5月第三周，生猪、仔猪和猪肉价格分别连续9周、14周和8周回升。据农业部监测，猪肉集贸市场5月第三周价格为22.43元/公斤，环比涨0.9%，同比涨7.8%，累计回升5.7%。生猪集贸市场5月第三周价格为14.05元/公斤，重回14元以上。

　　从不同地区来看，华东、华中、华南和西南地区猪价均突破14元/公斤，其他地区接近14元。从不同省市来看，5月第三周30个省市中有16个省市猪价回升至14元/公斤以上，生猪价格总体呈现南高北低的趋势。受环保治理等因素的影响，未来这种猪价差距还会继续存在。

　　生猪价格回升带动养殖效益好转，5月中下旬猪粮比价提高至5.71:1。尽管从总体上看生猪养殖还处于略亏，但部分养殖户已经实现小幅赢利。

　　供需面改善致猪价“淡季不淡”猪价“淡季不淡”的主要因素是猪肉供应量显著下降，供需面显著改善。主要原因有以下几个方面：

　　一是猪肉供应显著下降。国家统计局公布2015年一季度猪肉产量为1557万吨，同比减3.1%。农业部公布2015年1~4月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计7401万头，同比减7.7%，其中3~4月份屠宰量同比减幅均在19%以上。因此，尽管二季度是猪肉消费淡季，但供应量的显著下降使得猪价走势与往年显著不同，并且下半年这一趋势有望持续。

　　二是生产成本提高。主要生产成本中，仔猪价格和玉米价格均开始回升，推高生猪养殖成本。受能繁母猪存栏持续下降影响，今年以来仔猪供应偏紧，仔猪价格2月底开始持续回升，连续14周回升35.8%，4月份以来持续高于上年同期价格水平，最终带动生产端的生猪价格回升，短期内传导到终端消费市场。从不同地区来看，所有地区仔猪价格均回升。仔猪价格的大幅回升表明，受能繁母猪存栏持续下降影响，仔猪供应量已经显著下降，同时表明养殖户普遍看好下半年的生猪市场，补栏积极性明显提高。此外，玉米价格2月中旬以来开始止跌回升，从2.40元/公斤回升至2.46元/公斤。

　　生猪供应量下降，养殖成本提高成为价格继续回升的助推力。