杭州市物价局监测中心在对杭城列入监测的主要农贸市场进行价格采集时发现，深受马大嫂喜爱的全精肉，零售均价从一个月前的15.82元一斤上涨至8月份以来的16.77元一斤;新鲜无骨夹心肉零售均价从13.64元一斤上调至14.68元一斤;新鲜去骨猪腿肉同样出现价格上调，零售均价从13.78元一斤攀升至14.48元一斤，短期内分别创下了年内新高。

　　据最新价格监测数据显示，8月下旬，杭州地区生猪出场价、杭州市区猪白肉批发价分别为9.60元一斤和11.87元一斤，这比8月中旬的9.65元一斤和11.98元一斤的价格，分别微跌了0.52%、0.92%。“生猪出场价、批发价稳中有跌，但零售终端的猪肉价仍出现小幅上涨。”杭州市物价局表示，8月下旬杭城市区猪条肉日均零售价16.91元一斤，较10天前的16.83元一斤，上涨0.47%。

　　价格暴涨并不会出现预计猪肉价格后期涨幅趋缓

　　在消费淡季通常会下滑的猪肉价格，为什么今夏以来出现反常情况?

　　杭州市物价局相关人士表示，受整体猪源偏紧的影响，2015年杭州市猪肉价格震荡走高，特别是3月以来出现了持续上涨，累计涨幅较大，在养殖和批发环节尤为明显。