“目前‘藁优2018’小商贩收购价为1.30元/斤，‘师栾02-1’小商贩收购价为1.36元/斤，与6—7月份新麦上市时的收购价相比，均回落了0.05—0.07元/斤。”河北省柏乡县小麦贸易商杨新社告诉记者，今年新麦上市以来，国内普通小麦价格一路走低，优质小麦价格由于产量偏低而出现了高开高走的态势。但随着普通小麦价格跌势难止，以及玉米价格跌破1元/斤，优质小麦价格居高不下的格局也被打破，并在近期快速走低。

　　期货日报记者近期了解到，优质小麦价格回落，除了受到普通小麦和玉米价格大幅走低的拖累以外，市场需求一直没有起色也是价格下滑的重要原因。

　　优质小麦的主要需求端是制粉企业。目前，除了几家大型制粉企业还能勉强保持盈利以外，国内大部分制粉企业亏损，很多中小型制粉企业开机率只有30%左右，部分中小型制粉企业倒闭。

　　据河南省濮阳国家粮食储备库业务主任韩敬轩介绍，制粉企业当前普通生存困难。一方面，企业的产品——面粉和麸皮滞销、价格回落令企业入不敷出，很多制粉企业减少了优质小麦的采购量和囤积量;另一方面，金融机构贷款收紧，加剧了制粉企业资金紧张的局面，并已导致部分专用粉生产企业资金链断裂。