进入9月份，国内鸡蛋备货旺季逐步结束，同时蛋鸡产蛋率恢复，鸡蛋供应呈现回升趋势。国内鸡蛋现货价格开始回落，部分地区蛋价再度跌破4元/斤的整数关口。

　　鸡蛋现货价格开始下跌

　　自9月第二周开始，由于中秋旺季备货结束，市场采购明显减少。同时，随着天气转凉，蛋鸡产蛋率上升，主产区鸡蛋价格普遍出现回落趋势。目前大部分地区反映走货较慢，全国贸易商看跌预期增强。

　　根据相关网站现货数据，东北、山东、山西等地的蛋价普遍跌破4元/斤，河南、河北部分地区蛋价破4元/斤，整体蛋价水平较8月高点累计下跌6%—10%。

　　猪肉价格对鸡蛋价格的提振作用减弱

　　我国8月居民消费价格指数同比上涨2.0%，食品类价格同比上涨3.7%，涨幅创2014年5月以来新高。其中，猪肉同比上涨19%，猪肉价格上涨对鸡肉价格和鸡蛋价格形成提振。从猪肉和鸡蛋的历史现价数据对比来看，猪肉与鸡蛋价格总体趋势基本一致。

　　生猪养殖利润高企将刺激生猪供应量上升，未来农户将增加生猪存栏量。据农业部最新监测数据，8月我国生猪存栏量为38731万头，环比增加0.5%，同比减少10.51%。生猪存栏量开始增加，虽然生猪供应量未达到往年水平，但生猪和猪肉价格开始高位拐头回落，对肉鸡、鸡蛋价格的提振作用减弱。