近年来，随着青海省畜牧业转型升级，产自家门口的畜产品不仅质量上乘，产量也在稳步提高。10月13日，来自青海省农牧厅畜牧业形势新闻通气会的消息称，今年青海省畜牧业形势良好，畜牧业增产已成定局。

　　牛羊肉价格趋稳产量提升

　　对于青海人来说，牛羊肉消费是日常生活中必不可少的，对于牛羊肉的选择，大多数青海人的味蕾较为挑剔。哪里的牛羊肉肉质优，哪里就断不了回头客。在经历去年下半年到今年1、2月份牛羊肉价格大幅下降的影响后，目前全省牛羊肉价格趋于稳定，养殖户对新常态下畜牧业发展价格波动认识水平有所提高，积极调整生产周期和养殖方式，种草养畜规模不断扩大，牛羊养殖成本逐步降低，全省牛羊产仔、繁活、出栏均好于去年。据行业统计，截至9月30日，全省草畜共产仔918.38万头(只)，同比增加18.16万头(只);全省共出栏牛羊506.41万头(只)，同比增加25.42万头(只)。

　　牛奶产量逐步增加

　　近年来，受到进口奶粉影响，青海省牛奶产量价格与国内市场动态密切相关。今年，受全国牛奶收购价格持续下滑影响，我省生鲜乳收购价格呈现不断下降趋势。自省政府办公厅推进奶业稳定发展的意见出台后，在一定程度上稳定了奶牛养殖场(户)养殖情绪，牛奶生产仍相对平稳。据行业统计，截至9月30日，全省牛奶产量达到32.69万吨，同比增加3.86万吨，其中奶牛奶产量达到17.63万吨，同比增加1.78万吨。