据凌家塘批发市场工作人员介绍，今年(2015年)以来，食用油批发价整体保持跌势，且处于两年来的最低价。大豆油批发价与去年同期相比平均每箱下跌4元，5升装菜籽油批发均价较去年每桶下跌5元。总体来说，当前(至12月28日)市场上食用油需求相对低迷，所以很多经营户都在开展促销活动。

　　据了解，这几年来(至2015年)，随着健康理念的日渐深入，一些家庭不再以大豆油作为单一油品，再加上今年以来玉米油和葵花籽油等小油种的价格一直下跌，更为亲民，销量稳步上升。

　　不过，主导油品之一的花生油价格却普遍上涨。乐购超市巢湖路店顾经理反映，自今年8月起，具有价格“风向标”作用的“鲁花”牌花生油价格普遍上涨，平均每桶上涨10元，最高涨幅达20%。由于“鲁花”在花生油市场占有率高达90%，“鲁花”领涨，其他品牌纷纷跟涨。

　　据业内分析，受即将到来的元旦和春节“双节”因素影响，预计大豆油价格在年前可能会有小幅增长，年后将回落企稳。另据部分超市反映，目前桶装大豆油一箱(5升×4桶)进价已经普遍上涨了2元;花生油今年8月份已经涨过一次，预计今年价格不会再有上涨可能。